Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)

Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)

Curso de Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP): Garantiza la Seguridad Alimentaria

La seguridad alimentaria es una prioridad esencial para cualquier empresa del sector alimentario. Implementar un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) es fundamental para identificar, evaluar y controlar peligros significativos para la inocuidad de los alimentos. Nuestro Curso de Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) está diseñado para proporcionarte los conocimientos y habilidades necesarios para implementar y gestionar eficazmente este sistema en tu organización.

¿Qué Aprenderás?

  • Fundamentos del HACCP: Comprenderás los principios básicos del sistema HACCP y su importancia en la industria alimentaria.
  • Identificación y Evaluación de Peligros: Aprenderás a identificar y evaluar peligros biológicos, químicos y físicos que pueden afectar la inocuidad de los alimentos.
  • Puntos Críticos de Control (PCC): Descubrirás cómo determinar los puntos críticos de control en el proceso de producción y cómo establecer límites críticos.
  • Monitoreo y Verificación: Conocerás los procedimientos para monitorear y verificar los PCCs, asegurando que los controles se mantengan dentro de los límites establecidos.
  • Documentación y Registro: Aprenderás a desarrollar y mantener la documentación necesaria para cumplir con los requisitos del HACCP, facilitando auditorías y cumplimiento normativo.

¿Por Qué Elegir Nuestro Curso?

  • Modalidad Flexible: Ofrecemos acceso 24/7 a nuestra plataforma de aprendizaje virtual, permitiéndote estudiar a tu propio ritmo y desde cualquier lugar.
  • Instructores Expertos: Nuestro equipo de formadores está compuesto por profesionales con amplia experiencia en seguridad alimentaria y HACCP.
  • Certificación Reconocida: Al finalizar el curso, recibirás un certificado que valida tu competencia en la implementación y gestión del sistema HACCP, incrementando tu valor profesional.
  • Soporte en Vivo: Disponemos de asistencia en tiempo real de lunes a viernes para resolver tus dudas y proporcionarte apoyo personalizado.

¿A Quién Está Dirigido?

  • Profesionales de la Industria Alimentaria: Ideal para aquellos responsables de la seguridad alimentaria en empresas de producción, procesamiento y distribución de alimentos.
  • Gerentes y Supervisores de Calidad: Aquellos encargados de asegurar la conformidad con las normativas de seguridad alimentaria.
  • Consultores y Auditores: Profesionales que brindan asesoramiento y realizan auditorías de seguridad alimentaria y desean profundizar en el sistema HACCP.
  • Pequeñas y Grandes Empresas Alimentarias: Organizaciones que buscan implementar o mejorar su sistema HACCP para garantizar la inocuidad de sus productos.

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