Curso: Prevención y Control de Riesgos en Centrales de Alimentación Hospitalarias
Aprende a identificar, evaluar y controlar los riesgos específicos en centrales de alimentación hospitalarias. Garantiza la seguridad alimentaria y protege la salud de pacientes y personal.
Este curso profundiza en la gestión integral de riesgos en centrales de alimentación hospitalarias, abordando:
- Normativa vigente en seguridad alimentaria y salud ocupacional.
- Identificación y evaluación de peligros biológicos, químicos y físicos.
- Implementación de medidas preventivas y correctivas.
- Control de puntos críticos (HACCP).
- Manejo de residuos y limpieza.
- Planes de emergencia y respuesta ante incidentes.
Garantiza la Seguridad Alimentaria en tu Hospital: Curso de Prevención y Control de Riesgos
Protege la salud de tus pacientes y cumple con la normativa. Este curso te proporcionará las herramientas para:
- Reducir el riesgo de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos.
- Minimizar accidentes laborales.
- Optimizar la gestión de recursos.
- Fortalecer la reputación de tu institución.
Contenido del Curso (ejemplo):
- Fundamentos de la seguridad alimentaria.
- Riesgos específicos en centrales de alimentación hospitalarias.
- Higiene y manipulación de alimentos.
- Control de alérgenos.
- Gestión de la trazabilidad.
- Auditorías y certificaciones.
A quién está dirigido:
- Personal de centrales de alimentación hospitalarias.
- Nutricionistas y dietistas.
- Responsables de seguridad e higiene.
- Supervisores y jefes de área.
- Personal de limpieza y mantenimiento
