Curso de Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP): Garantiza la Seguridad Alimentaria
La seguridad alimentaria es una prioridad esencial para cualquier empresa del sector alimentario. Implementar un sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) es fundamental para identificar, evaluar y controlar peligros significativos para la inocuidad de los alimentos. Nuestro Curso de Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP) está diseñado para proporcionarte los conocimientos y habilidades necesarios para implementar y gestionar eficazmente este sistema en tu organización.
¿Qué Aprenderás?
- Fundamentos del HACCP: Comprenderás los principios básicos del sistema HACCP y su importancia en la industria alimentaria.
- Identificación y Evaluación de Peligros: Aprenderás a identificar y evaluar peligros biológicos, químicos y físicos que pueden afectar la inocuidad de los alimentos.
- Puntos Críticos de Control (PCC): Descubrirás cómo determinar los puntos críticos de control en el proceso de producción y cómo establecer límites críticos.
- Monitoreo y Verificación: Conocerás los procedimientos para monitorear y verificar los PCCs, asegurando que los controles se mantengan dentro de los límites establecidos.
- Documentación y Registro: Aprenderás a desarrollar y mantener la documentación necesaria para cumplir con los requisitos del HACCP, facilitando auditorías y cumplimiento normativo.
¿Por Qué Elegir Nuestro Curso?
- Modalidad Flexible: Ofrecemos acceso 24/7 a nuestra plataforma de aprendizaje virtual, permitiéndote estudiar a tu propio ritmo y desde cualquier lugar.
- Instructores Expertos: Nuestro equipo de formadores está compuesto por profesionales con amplia experiencia en seguridad alimentaria y HACCP.
- Certificación Reconocida: Al finalizar el curso, recibirás un certificado que valida tu competencia en la implementación y gestión del sistema HACCP, incrementando tu valor profesional.
- Soporte en Vivo: Disponemos de asistencia en tiempo real de lunes a viernes para resolver tus dudas y proporcionarte apoyo personalizado.
¿A Quién Está Dirigido?
- Profesionales de la Industria Alimentaria: Ideal para aquellos responsables de la seguridad alimentaria en empresas de producción, procesamiento y distribución de alimentos.
- Gerentes y Supervisores de Calidad: Aquellos encargados de asegurar la conformidad con las normativas de seguridad alimentaria.
- Consultores y Auditores: Profesionales que brindan asesoramiento y realizan auditorías de seguridad alimentaria y desean profundizar en el sistema HACCP.
- Pequeñas y Grandes Empresas Alimentarias: Organizaciones que buscan implementar o mejorar su sistema HACCP para garantizar la inocuidad de sus productos.
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